Si consiglia di servirlo a una temperatura ideale di 7-8°C, dove la sua freschezza e delicatezza emergono al meglio. Questo vino è il compagno perfetto per la cucina locale, capace di esaltare ogni piatto grazie alla sua sorprendente versatilità. Da primi piatti ricchi di ingredienti freschi e saporiti, a secondi leggeri e raffinati, si rivela un alleato prezioso a tavola, rendendo ogni portata un’esperienza unica e armoniosa.

Marà – La Meraviglia della Val Mara
Il nome “Marà” affonda le sue radici nella Val Mara, una terra ricca di storia e tradizione. Ma c’è di più: in portoghese, una delle lingue parlate in famiglia Bianchi, “marà” significa meraviglia, un momento di festa, un termine che esprime alla perfezione l’essenza di questo vino. Un omaggio a un territorio capace di incantare con la sua bellezza e unicità, regalando attimi di gioia e celebrazione. Il Marà è un invito a lasciarsi sorprendere, a brindare alla vita e ai sapori autentici della nostra terra, in un perfetto equilibrio tra emozione e tradizione.

Il Marà rappresenta il fiore all’occhiello dell’Azienda Agricola Bianchi, un capolavoro enologico che incarna l’essenza della Val Mara. Ottenuto da uve interspecifiche della famiglia del Cabernet Sauvignon, raccolte a mano con cura, inizia il suo percorso con una fermentazione in acciaio inox, seguita da un affinamento in barrique per arricchire il profilo aromatico. La seconda fermentazione in bottiglia e il riposo sui lieviti fino a 14 mesi donano eleganza e una texture unica. La liqueur d’expedition, aggiunta dopo la sboccatura, ne esalta il carattere e l’armonia, rendendo il Marà un’esperienza unica da vivere.