Von Anfang an hat sich das Unternehmen bewusst dafür entschieden, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und sich konsequent an die Grundsätze des biologischen Landbaus zu halten. Alle Produkte – einschließlich Wein, Honig und deren Derivate – sind Bio Suisse-zertifiziert.
Bei den weißen Rebsorten setzt das Weingut auf Johanniter, Solaris, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Souvignier Gris, aus denen hochwertige Weine wie None, Alma und Assemblaggio Bianco Piazz entstehen. Bei den roten Trauben baut die Kellerei Merlot, Syrah und neue Rebsorten der Cabernet Sauvignon-Familie an, aus denen feine Rotweine sowie die Rosé-Schaumweine Marà und Marà del Lago gekeltert werden.
Das Familienunternehmen wird heute von Martino, einem qualifizierten Winzer, und Gabriele, einem Ingenieur für Önologie, geleitet. Mit Hingabe und Innovationsgeist führen sie das von ihren Eltern begonnene Werk weiter.
Die moderne Kellerei, die 2017 erbaut wurde, ermöglicht die Vinifikation aller Weine nach dem Schwerkraftprinzip, wodurch höchste Sorgfalt und Qualität in jeder Phase der Produktion gewährleistet werden.
